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第十二章 廚房劃菜出品展示系統

廚房劃菜出品展示系統用于跟蹤菜品出品的全過程,并可將整個過程可視化的展示給前廳顧客。在結賬時,可以用于核對上菜情況,以及通過后續的報表對出品情況進行分析。

后廚劃菜出品系統包括出品劃菜、前廳展示,以及集成的估清、稱重功能模塊。其中出品系統支持手動劃菜和掃碼槍劃菜,通過在后廚單打印的出品條碼,實現掃描槍掃碼劃菜。

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